segunda-feira, 7 de setembro de 2015

Brasileirinho.....




Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar refinado
¼ de xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
2 gemas peneiradas


Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Transfira para um prato levemente untado e reserve até esfriar. Com as mãos levemente umedecidas, modele os doces em formato de pequenos croquetes com 12g cada e acomode-os em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido (grill) até que forme uma casquinha dourada na superfície do doce. Sirva frio em forminhas para doces.