sábado, 19 de setembro de 2015

Cachorro quente ao forno



Ingredientes
1/2 kg de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina
2 ovos inteiros
50 g de fermento de päo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colher de sopa de óleo

Recheio:
1 kg de salsicha


Faça cachorro quente forno para o jantar!!

Modo de preparo

Amorne o leite bem superficialmente e dissolva o fermento
Em seguida, misture todos os ingredientes, e adicione o fermento já dissolvido no leite
Misturar tudo até soltar das mãos
Sovar bastante a massa, para ficar bem macia
Deixar descansando por 30 minutos (a massa irá crescer bastante)
Dividi – la em duas partes
Colocar uma parte num tabuleiro médio untado com óleo
Colocar o recheio
Cobrir o recheio com a segunda parte da massa
Pincelar com 2 gemas
Levar ao forno médio até que fique dourado

Recheio:
Ferver a salsicha
Cortar em rodelas finas
Refogar a cebola e o alho
Acrescentar o molho de tomate
Jogar as salsichas para apurar bastante o molho