sábado, 19 de setembro de 2015

Tortinha Queijadinha



Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de manteiga sem sal
2 colher (sopa) de açúcar
1 ovo levemente batido

Recheio
250g de coco em flocos
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) rasa de açúcar
1 colher (sopa) manteiga sem sal

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo levemente batido e a manteiga.
Mexa com as mãos e sove sobre superfície lisa.
Deixe descansar por cerca 15 minutos.
Pegue bolinhas de massa e molde dentro de forminhas de empada.
Forre bem as forminhas com a massa e corte as bordas com uma faca.
Coloque o recheio nas forminhas.
Acomode em cima de uma assadeira retangular.
Leve ao forno pré-aquecido (100°C) por cerca de 15 a 20 minutos.

Recheio
Em um recipiente coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga e as gemasver vídeo
Mexa para se agregarem.
Agregue o coco em flocos.