segunda-feira, 25 de abril de 2016

Caldo de Carne Seca com Mandioca

INGREDIENTES
300 gramas de carne seca

½ quilo de mandioca

1 lata de creme de leite

1 cebola

2 dentes de alho amassado

cheiro verde ou coentro

sal a gosto

2 colheres de óleo

1 litro de água

MODO DE PREPARO

Tire o sal da carne e desfie.
Cozinhe a mandioca e amasse com um garfo.
Frite a cebola e o alho e acrescente a carne e a mandioca.

Coloque a água, aos poucos, até formar um caldo mais ou menos grosso.

Coloque o creme de leite, o sal e o cheiro verde.

Sirva quente.