quinta-feira, 28 de julho de 2016

Lasanha de Camarãoorta de pão de forma no fornoPASTEL CASEIRO FACIL




Lasanha de Camarão 


INGREDIENTES:

3 colheres (sopa) de azeite;

4 colheres (sopa) de cebola cortada;

1 dente de alho amassado;

1 colher (sopa) de salsinha cortada;

400 g de camarão;

600 g de abobrinha em cubos;

2 tomates sem casca e sem semente;

quanto baste de sal;

quanto baste de pimenta-do-reino;

1 1/2 litro de leite;

60 g de manteiga;

4 colheres (sopa) de farinha de trigo;

quanto baste de noz-moscada moída;

quanto baste de parmesão;

500 g de massa para lasanha;

Depois, faça uma camada de presunto, uma de mussarela e uma de molho branco 
Repita as camadas e cubra com queijo ralado 
Leve pra gratinar por 20 minutos em forno médio, preaquecido 

MODO DE PREPARO:

Comece pelo preparo do molho branco, derreta a manteiga numa panela e junte a farinha de trigo, deixe cozinhar por 3 minutos, sempre mexendo com uma colher. Junte o leite frio aos poucos e mexa bem até dissolver as pelotas que formarem;

Deixe cozinhar até que o molho fique grosso e liso, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve;

Em outra panela refogue a cebola no azeite até dourar, junte o alho e refogue mais um pouco. Acrescente as abobrinhas e o tomate. Deixe cozinhar até secar o excesso de água que pode ter se formado;

Junte os camarões e tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até os camarões mudarem de cor e desligue o fogo. Por último acrescente a salsinha;

Cozinhe a lasanha em bastante água com sal, não cozinhe todas as tiras de massa de uma vez. Só coloque de 4 a 5 folhas de cada vez e tenha uma vasilha grande de água bem gelada para transferi-las quando estiverem cozidas. Faça isso com a ajuda de uma escumadeira;

Unte uma travessa que possa ir ao forno com um pouco de manteiga e espalhe uma camada fina de molho branco e comece a dispor as tiras de massa;

Em seguida acrescente o refogado de camarão e por último o molho branco;

É importante que a última camada seja de molho branco;

Polvilhe queijo ralado e leve ao forno e deixe dourar;

Pronto, agora é só servir;

Torta de pão de forma no forno
Ingredientes 

1 pacote de pão de forma

maionese

200g de mussarela

200g de presunto

queijo ralado

2 colheres de sopa de margarina

1 cebola pequena

1 copo de leite

1 caixinha de creme de leite

2 colheres de sopa de trigo

Modo de Preparo 

Corte a cebola bem picadinha e coloque pra fritar na margarina

Deixe que ela fique quase transparentes, sem dourar

Misture o trigo no copo de leite e mexa, para evitar que forme caroços, e junte na panela

Por ultimo, misture o creme de leite

Tire as bordas dos pães

Coloque em uma assadeira de vidro uma camada de pão e passe maionese

PASTEL CASEIRO FÁCIL

Aprenda a fazer massa de pastel com essa receita simples e rápida. Além disso, a massa é leve e sequinha. Essa dica rende aproximadamente 35 porções. 

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

75 g de banha 

2 ovos 

2 colheres (sopa) de pinga

300 ml de água

2 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a farinha, a banha e o sal. Misture com as mãos até virar uma farofa. Em outra vasilha, junte o ovo, a pinga e a água. Mexa bem e coloque esse líquido na farinha. Amasse até ficar bem ligada e soltar das mãos. Abra como o rolo de macarrão ou cilindro, numa espessura fina. Coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo e cubra com papel filme. Leve à geladeira por 2 horas. Depois, corte e recheie a gosto.