segunda-feira, 25 de julho de 2016

Pizza de arroz.... Carne Moída Fácil de Microondas....Strogonoff de frango com requeijão





Pizza de arroz
Ingredientes
1 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 xícaras de chá de arroz cozido com pouco sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Amido de milho para polvilhar a forma

Recheio:

200 g de mussarela fatiada
Molho de tomate a gosto
1 tomate grande cortado em fatias
Orégano a gosto

Pizza deliciosa leva arroz na massa. Escolha o recheio de preferência e mãos á massa!

Modo de preparo
Bater no liquidificador o leite, os ovos e o queijo ralado
Em seguida, acrescentar aos poucos o arroz e continuar batendo até formar um creme
Acrescentar o fermento
Colocar a massa em forma para pizza e levar para assar
Deixe assar uns 30 minutos
Depois de assada, pincelar molho de tomate, colocar o queijo, o tomate e o orégano e levar ao forno para derreter a mussarela (deixar mais uns 10 minutos até a mussarela derreter, ficar de olho para não deixar queimar

Carne Moída Fácil de Microondas

Ingredientes
1/2 kg de carne moída, de sua preferência
2 dentes de alho picadinhos
1 cebola cortada em cubinhos
1 pimentão cortado em cubinhos
1 tomate cortado em cubinhos
1 tablete de caldo de carne esfarelado
1 pitada de sal
coentro picado a gosto
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de pó colorífico
1 xícara (chá) de água

Carne Moída é uma carne coringa e fácil de fazer. Essa aqui é preparara no microondas e você pode usar para o molho do macarrão, rechear o pãozinho, fazer uma torta, rechear o pastel e muitas outras coisas deliciosas!

Modo de preparo
Em um refratário próprio para micro-ondas coloque a cebola, o pimentão, o alho e o óleo para refogar, em potência alta, durante 2 minutos, com tampa.
Adicione a carne, o tablete de caldo, o pó colorífico, o coentro, o sal, o tomate e mexa bem todos os ingredientes.
Leve ao micro-ondas, tampado, em potência alta por 15 minutos, sempre parando de 5 em 5 minutos para mexer.


Strogonoff de frango com requeijão



Ingredientes
2 Peitos de Frango, cortados em CUBOS médios
1 Cebola grande picada
3 dentes de Alho Amassado e Picado
2 Tomates Médios (Maduros) picados
Salsinha a Gosto
2 Caldos de Galinha
400ml de Leite
1 Copo de Requeijão Cremoso (BOA QUALIDADE)
1 Colher de Margarina com Sal
2 Colheres de óleo
1 Lata de Milho Verde
1 Pitada de Curry
Sal á Gosto
Acompanhamentos: Batata Palha e Arroz Branco

No almoço ou no jantar, Strogonoff de frango com requeijão é uma ótima escolha. Uma delícia!

Modo de preparo
Em uma panela funda, sobre fogo alto, coloque o óleo e a margarina, logo após coloque o frango picado e refogue.
(OBS), vai juntar muita água é normal*
quando a água do frango começar a baixar acrescente o sal e a cebola, continue refogando.
Quando começar a dourar, acrescente o alho mexa bem, e vá acrescentando os tomates, assim que eles derem uma murchada, coloque o leite, os caldos de galinha, o curry e deixe cozinhar por 10 minutos.
Após acrescente o Milho, e o Requeijão, deixe engrossar, qualquer coisa dissolva 2 colheres de chá de maisena em leite frio e acrescente vai ajudar a engrossar!!!
Assim que tiver um caldo mais grosso, desligue o fogo e coloque a salsinha e tampe para abafar.