segunda-feira, 14 de novembro de 2016

Torta de Cebola light




Ingredientes

Massa:
2 xicaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
200 g de margarina light
1 colher de chá de sal
5 colheres de sopa de água

Recheio:
2 colheres de chá de azeite
3 cebolas grandes
3 ovos
1 caixinha de creme de leite light
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa:
Misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, a margarina e o sal
Quando já estiver bem misturado, junte a água até que forme uma massa homogênea
Forre o fundo e as laterais com a massa em uma forma redonda, com fundo falso, de mais ou menos 22 cm de diâmetro
Reserve
Pré-aqueça o fogo por 30 minutos a uma temperatura de 200º
Recheio: descascar as cebolas e cortar em pedaços pequenos
Se preferir, coloque em um multiprocesador que fica no tamanho ideal
Refogue a cebola picada no azeite por 5 minutos
Bata os ovos, o creme de leite light e o sal no liquidificador por 1 minuto
Coloque a cebola refogada sobre a massa, depois adicione o creme e polvilhe com o queijo parmesão ralado
Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos