sexta-feira, 17 de novembro de 2017

Estrogonofe de chocolate



INGREDIENTES

2 latas de leite condensado 

. 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)

. 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

. 6 ovos (claras e gemas separadas)

. 1 colher (sopa) de margarina

. 1 lata de creme de leite sem soro

. 100 g de nozes picadas

. 300 g de chocolate ao leite em lascas

. 1 cálice de rum 

MODO DE PREPARO

1. Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. 

2. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. 

3. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. 

4. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.